E.C. DAHLS BETA FEST BIER

E.C. DAHLS BETA FEST BIER

Maltbasert og sødmefylt brygg med lav bitterhet.

Festbier er vår tredje Beta-øl. Vi bruker betegnelsen Beta på de øl som våre bryggere brygger for å eksprimentere og prøve ut nye ideer. Det kan også være at vi savner en type øl i porteføljen når vi sammen med E.C. Dahls Pub & Kjøkken skal sette øl til mat.

Våre bryggere er glad i mat. Og uansett hvor mektig et måltid er eller hvor mange retter som blir servert er de alltid klar for dessert! Og selvfølgelig må de drikke øl til. Da vår bryggerimester Wolfgang Lindell og teamet hans brygget dette ølet så manglet vi et dessertøl. Og siden vi feiret åpningen av nye E.C. Dahls i august 2016 så var det naturlig å brygge en Festbier.

Festbier er et maltbasert og sødmefult brygg som passer godt til sjokoladesserter. Det trives også godt i selskap med krydderkake med kardemommeis. Av ost så anbefaler vi smaksrike og gjerne litt kraftige blåmuggoster, som for eksempel Kraftkar

  • IBU: 23
  • ALK: 6,9%
  • HUMLE: Zeus
  • MALT: Karamell, pilsner.
  • GJÆR: Dahlsgjær (undergjær)
  • LANSERT: August 2016. Kun en batch.
  • TILGJENGELIG: Kun fat, begrenset volum. Nå utsolgt.