E.C. DAHLS RAMP PALE ALE

E.C. DAHLS RAMP PALE ALE

Ramp Pale ale er en krisp og fruktig øl, brygget som vår hyllest til Lamo-rampen.

E.C. Dahls Bryggeri holder til på Lademoen i Trondheim. Nabolaget vårt har tradisjonelt vært et arbeiderstrøk og på tidlig 1900-tallet ønsket myndighetene å samle de fleste arbeiderboliger i dette området. Nærområdet vårt opparbeidet seg etter hvert et noe frynsete rykte. “Ikke dra dit barn, der regjerer Lamo-rampen”.

Men Lamo-rampen skulle gjennom årene som fulgte vise seg å være aktive godtfolk som kjempet og vant kampen mot sanering av nabolaget. I dag er det betegnelsen på et kreativt, hardtarbeidende og hyggelig miljø. Folk du gjerne vil dele noen øl med. Dette brygget er derfor vår skål for Lamo-rampen.

Ramp er også navnet på nær-kroa vår. Et sted vi gjerne ramler innom etter endt arbeidsdag. Så la gjerne dette ølet også være en hyllest til alle nær-kroer land og strand rundt. Og de lokale rampene som måtte henge der.

Ramp Pale ale er en lys, frisk og crisp pale ale. Den er brygget med pilsner- og karamellmalt og bærer tydelig preg av tørrhumlingen der vi har benyttet Mosaic-humlen. Ramp Pale fungerer godt som en tørsteslukker i strandkanten eller på fjelltoppen, men trives også svært godt i selskap med taco, pizza og burgere. Selv skal vi fortest mulig få tak i et godt rekesmørbrød med god majones, litt dill og sitronbåter (ikke sitronskiver, det skal man aldri servere til rekesmørbrød!). Noe sier oss også at vi bør ut og fiske sjøkreps.

  • MALT: Pilsner og karamell av bygg.
  • HUMLE: Tørrhumlet med Mosaic.
  • GJÆR: Amerikansk ale.
  • VANN: Jonsvatnet.
  • MILJØ: Lamon
  • IBU: 30
  • ALK: 4,6