E.C. Dahls Julemysteriet

Julemysteriet er vår nye juleøl, en såkalt barley wine. Eller byggvin om du vil.
​

Barley wine er opprinnelig en engelsk ølstil. Sterk og mørk og gjerne brygget for å drikkes i den mørke årstid. Her måtte det mye malt til, så ølet var ofte forbeholdt de velbemidlede.

Julemysteriet er et vinøst og komplekst øl med tydelig maltsødme. Ølet byr på smaker av marsipan, karamell, sjokolade og noe kakao og kaffe. For å understreke det vinøse er ølet humlet med Nelson Sauvin, en humlesort navngitt etter Sauvignon Blanc-druen den aromatisk minner om.

​

• ALK: 11 %.

• MALT: Bygg.

• GJÆR: US ale yeast.

• FORPAKNING: 0,33 flaske og begrenset volum av 20 liter fat.

• LANSERING: Julen 2024.

• ALLERGENER: Maltet bygg.

• Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her: https://helsenorge.no/rus-og-avhengighet/alkohol/alkohol-og-helse

​