E.C. DAHLS BETA LINDIS

Et lyst øl med sitronskall og ingefær, brygget med mors kjærlighet til sin datter.

 

Vår bryggerimester Wolfgang samler ofte gjengen til en kreativ prat. Brewers of the Round Table er stedet der bryggernes gode ideer kan bli til realitet. Under en slik samling hadde Bente en god ide.

​

Bente er en positiv sjel. Alltid engasjert og alltid med gode innspill er hun den som alltid smiler, -selv når det er supertravelt og selv når hun egentlig er ganske sint. Smilet er der alltid. Dette er jo oppskriften på en god kollega, -men også på en god mor. Og vi tror Bentes datter Linn-Mari, -Lindis blant familien, er heldig med sitt valg av mor. Et eksempel er nettopp det ølet vi presenterer her. Lindis er blitt voksen nok til å nyte et glass (Bente må ha vært svært ung). Men til mors sorg foretrakk Lindis en litt udefinerbar ingefærdrikk mor ikke kunne stå inne for. Derfor fant Bente fram hjemmebryggerutstyret og brygget et alternativ. Som ble godt mottatt.

​

Bentes Betaøl er brygget med fersk ingefær og revet sitronskall. Brygget er en lys ale med bygg, hvete pluss surmalt.