dagligdahls bilde.png

E.C. DAHLS & DAGLIGHALLEN MIKROBRYGGERI:
DAGLIGDAHLS

Fruktig og ufiltrert pale ale.

Dagligdahls er et samarbeidsbrygg mellom Studentersamfundets eget bryggeri Daglighallen Mikobryggeri og oss her på E.C. Dahls. Dette er en frisk, humlerik og moderne pale ale på 4,6 %.

 

Det runde røde huset ved Nidelven og det hvite slottet på Lademoen har alltid vært gode venner. Og nå har vi altså brygget et øl sammen. Forhåpentligvis det førte brygget i en lang rekke. For gjengen på Daglighallen Mikrobryggeri og deres venner er ikke bare hyggelige folk. Det er folk som kan sitt øl også!

 

Sammen har vi brygget en ale med humlene Centennial, Hallertauer Blanc og Chinook i kok, og deretter tørrhumlet med Medusa og Sabro. Ølet er brygget med en amerikansk ale-gjær og både maltet bygg og maltet hvete. Ølet er ufiltrert og brygget i begrenset volum.

 

Det passer selvsagt til Sesam-burger, men prøv det gjerne også til pizza, ikke for sterk taco eller til grønnsaksbaserte retter. Eller nyt den sammen med venner i godt lag. Lanseres oktober 2021 i begrenset volum på fat og flaske.

  • ØLSTIL: American pale ale.

  • ALK:  4,6 %

  • HUMLE: Centennial, Hallertauer Blanc, Chinook, Medusa og Sabro.

  • MALT: Pilsner- og hvetemalt.

  • GJÆR: US Ale yeast.

  • TILGJENGELIG: Lansert februar 2021. Tilgjengelig på UKA 21 i flaske og fat, samt på flaske hos Gulating i Trondheim.