bolt-mockup.png
  • ALK: 6,9 %

  • GJÆR: US ale yeast

  • MALT: Bygg

  • IBU: 65

E.C. DAHLS

BOLT IPA

Maltdrevet og velhumlet IPA.

Allerede for 600 år siden så innså erkebiskop i Nidaros Aslak Bolt storheten i den grønne, høye veksten som kalles humle. Hvert år påla Bolt sine leilendinger å plante 10 humlestiklinger for å trygge ølbryggingen. Bolt IPA er en klassisk amerikansk «west coast IPA», tørrhumlet og med en "snappy" bitterhet balansert mot et tydelig maltpreg. Ølet byr på mye smak.

 

Mat: burgerøl, spicy junk, indisk, spicy thai, faste, skarpere kuoster som comte, appenzeller extra eller gryere.