top of page
HC_edited.png

  • ALK: 6,5 %

  • GJÆR: Engelsk ale.

  • MALT: Pilsnermalt, karamellmalt, Thomas Fawcett Chocolate Malt, Naked Oat Malt og Bonsak Special N.

  • HUMLE: Tørrhumlet med Sabro.

  • ØVRIG: Jordmandler, kakao-nibs, Muscovado-sukker og laktose.

  • ALLERGENER: Maltet bygg.

  • FORPAKNING: 0,33 liter.

  • ​Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Nærmere informasjon finner du her: https://helsenorge.no/rus-og-avhengighet/alkohol/alkohol-og-helse

E.C. DAHLS HORCHATA PORTER

Smaksrik porter inspirert av den spanske drikken horchata.

​

Horchata er en melkebasert spansk drikk som lages med jordmandler, eller chufas på spansk (på engelsk; Tiger nuts, en knoll som smaker i retning av marsipan/mandler). Noen ganger er den en horchata søt, andre ganger mer krydret. Vår Horchata porter er brygget med jordmandler. I tillegg har vi brukt kakao-nibs og Muscovado-sukker for å gjenskape smakene av en tradisjonell horchata. Her har vi for første gang brygget med litt melkesukker (laktose). På maltsiden har vi benyttet blant annet naken havre-malt, Special N-malt fra lokale Bonsak Gårdsmalteri og Thomas Fawcett Chocolate Malt.

​

E.C. DahlsHorchata Porter er en smaksrik porter med en lett sødme, med tydelig preg av sjokolade og nøtter. Sabrohumlen gir et lett hint av vanilje. Ølet kan nytes alene uten matfølge, men hvis du ønsker å nyte den sammen med mat så er dette et anvendelig dessertøl. Det passer til litt røffe retter av grillet storfe. Den vil også passe til litt sterke kjøttbaserte retter fra det meksikanske kjøkken, som for eksempel chili con carne. 

​

​

bottom of page